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簡単！茄子のチャーシュー炒め

だんどり亭 @dandori

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余ったチャーシューで何か・・・茄子炒めにしてみました

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材料

チャーシュー少々
長茄子 1本
たれ
醤油みりん大さじ1
砂糖小さじ2
ほんだし少々

作り方

1
茄子は縦に8等分にして横に4等分にして水にさらしてアク抜き
2
チャーシューを細切り
3
油少々で茄子を軽く炒めて蓋をして中火で3分
4
チャーシューとたれを加えて強火で炒める

コツ・ポイント

味付けは照り焼き風に！茄子は輪切りでもＯＫ

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2020/12/24 17:28に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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