胃袋掴める!時短カレー

テルーニママ
テルーニママ @cook_40203507

早い!うまい!簡単!野菜嫌い克服できちゃうかも〜!?
このレシピの生い立ち
サボりたいけどサボりたくない時の救世主!!

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材料

3-4人分
  1. 豚こま挽肉 250gくらい
  2. 大さじ1
  3. 300cc
  4. ピーマン 2個
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. にんじん 1/3本

作り方

  1. 1

    お肉、野菜をみじん切りする

  2. 2

    フライパンに大さじ1の油で肉と野菜を炒める(挽肉を使う場合はこの油は不要)

  3. 3

    ❷の火が通ったら水300cc、カレールー1/2箱を入れて混ぜ、沸騰したら最後にピーマンを入れて出来上がり。

  4. 4

    目玉焼きは油を引いたフライパンに生卵を落として、弱火で8分くらい加熱する(火が強いと、白身がブクブクしちゃいます

コツ・ポイント

もっと簡単バージョンの紹介

先に分量のカレールーと水を混ぜてから挽肉を投入。挽肉に火が通ったらピーマン(カットはお好みで)を入れて1分くらい混ぜたら完成です!鍋でもフライパンでもオッケー!

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ワンチャン大好きな高校生のママです。最近忘れやすいの備忘録として投稿することにしました。
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