青海苔で♡磯辺豚カツ♪卵無しソース要らず
たかたかきよきよ @cook_40377309
磯辺豚カツ♪卵不要♡海苔塩バターで
絶品♪ソースも無しで味付けはバッチリ♡叩くのでBIGカツが出来ます♪
このレシピの生い立ち
卵が高い昨今…カツに使用しても余ったりするので卵無しで作って見ました♡節約したいけどガッツリ食べたい時の1品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はスジに包丁を入れておく！ラップを被せて麺棒で厚みが1㎝以下になるように叩く♪
両面に塩コショウを軽く振ります。 -
- 2
ボウルに☆を混ぜ合わせたら、豚肉を加えて馴染ませます♪
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- 3
しっかり浸けていきます。
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- 4
バットに△を混ぜ合わせ豚肉を加えてまぶします。
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- 5
フライパンにオリーブ油とバターを入れます
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- 6
バターが溶けたら豚肉を入れて7分～8分こんがりと焼きます♡
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- 7
揚がったら、油を切り
食べやすい大きさに切って、器に盛り付けます
コツ・ポイント
肉の厚みを薄くする♪
パン粉に加える黒胡椒は多めが、お勧めかな
リアクション
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