塩秋鮭のレモン蒸し
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
さっぱりとした料理を食べたい方必見！レモンのさわやかな酸味が塩秋鮭の風味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
秋鮭本来の味を贅沢かつさっぱり味わえる一品です。
塩秋鮭のレモン蒸し
さっぱりとした料理を食べたい方必見！レモンのさわやかな酸味が塩秋鮭の風味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
秋鮭本来の味を贅沢かつさっぱり味わえる一品です。
作り方
- 1
塩秋鮭はこしょうをふって下味をつけておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、にんにくとパセリはみじん切りにしておく。
- 3
耐熱容器に玉ねぎとにんにくを混ぜ入れて①の塩秋鮭を並べ、その上にレモンスライスをのせる。
- 4
③に白ワインを振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で7~8分加熱する。
- 5
蒸し上がったら、しょうゆと合わせたオリーブオイルをかけ、パセリといくらをちらす。
コツ・ポイント
レンジのみで出来る、簡単ヘルシー料理♪
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