からし焼き

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子供には辛子抜きで出しています。
辛さが調整出来るので便利です♪︎
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テレビでみて作ったら美味しかったので！

からし焼き

クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made からし焼き.
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子供には辛子抜きで出しています。
辛さが調整出来るので便利です♪︎
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材料

  1. 豆腐 2パック
  2. 豚肩ロース 500g
  3. ★醤油 大さじ4
  4. ★酒 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★ニンニクすりおろし 小さじ2
  8. ★生姜すりおろし 小さじ2
  9. ★一味唐辛子 小さじ1/2～お好み
  10. かいわれ大根やキュウリや長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水抜きして、お好みの大きさに切っておく

  2. 2

    ★を合わせておく

  3. 3

    薄切り豚肩ロースを油をひいたフライパンで色が変わるまで炒める

  4. 4

    豆腐と★を入れて煮込む

  5. 5

    辛いのが苦手な方やお子さん用はこれで完成

  6. 6

    辛くしたい方は★に一味唐辛子を加えて煮込んでください(もちろん後入れでもOK)

  7. 7

    お好みでかいわれ大根やキュウリ、長ネギを添えてどうぞ！

コツ・ポイント

唐辛子は煮込んだ方が辛い気がします！
豆腐は木綿豆腐よりも、絹豆腐を水抜きしたものの方が滑らかで美味しいです。
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