エリンギの豚肉巻き

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エリンギの豚肉巻き

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材料

  1. エリンギ 2本
  2. しそ 4枚
  3. 豚肉の薄切り 8枚
  4. 適量
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギを縦四つに切る。しそは半分。

  2. 2

    エリンギにしそを添え豚肉を巻き付ける

  3. 3

    調味料を全て入れ混ぜる

  4. 4

    油を引いたフライパンにエリンギを乗せ両面焼く。焼けたら調味料を入れ絡める

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