手羽中のスパイシーカレー粉唐揚げ！
京たまご @kotama12
コンソメベースの味付けに、カレー粉を加えてスパイシーに仕上げました！
ご飯がすすむ♪
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
コンソメ入りの濃いめの味付けに、カレー粉をプラスしてよりパンチのあるスパイシーに仕上げました！
ご飯もすすみ、おつまみにも♪
手羽中のスパイシーカレー粉唐揚げ！
コンソメベースの味付けに、カレー粉を加えてスパイシーに仕上げました！
ご飯がすすむ♪
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
コンソメ入りの濃いめの味付けに、カレー粉をプラスしてよりパンチのあるスパイシーに仕上げました！
ご飯もすすみ、おつまみにも♪
作り方
- 1
※手羽中になってない場合は、包丁で手羽中にしていきます。
曲がる部分に包丁を入れて、切り離します
先の部分はスープにでも -
- 2
骨が2本あるのが見えると思うので、真ん中に包丁を入れて引き離します。
-
- 3
キレイに切れました。
手羽中で売られてたらこの作業はいりません。 -
- 4
手羽中両面によく塩こしょうをふります。
- 5
手羽中と●印を加えて混ぜます。最低15分は冷蔵庫でなじませます。
冷蔵庫で半日でも♪ -
- 6
別のボールか、袋に片栗粉を入れて全体にまぶします。
⑤のボールにそのまま入れると水分でベチャベチャになります。 - 7
フライパンに油をいれて、手羽中を揚げていきます。中火ぐらいで焦げないように。
- 8
両面こんがりと揚げます。
- 9
こんがりと揚がれば完成です!
-
コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで♪
油は多めでも少なめでもできます！
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