【にんにく不使用】柚子胡椒で食べる餃子
よんさん家の台所 @cook_40064610
にんにく不使用！柚子胡椒に合う餃子です。
食べた人からファンが続出中...
このレシピの生い立ち
柚子胡椒に合う餃子を研究しました。
1689298 さんの白菜の処理を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、ニラ、ネギ、は荒いみじん切りにする。
- 2
白菜に片栗粉をまぶしてかき混ぜ、片栗粉をなじませる。
- 3
生姜はみじん切りとすりおろしを準備する。（すりおろしはチューブでok）
- 4
全ての材料を合わせてタネを作る。
- 5
タネを皮で包む
- 6
【IH×テフロン加工のフライパンでの焼き方】
- 7
冷えた状態のフライパンに油をたっぷりひく。
- 8
フライパンに接する面に7でひいた油をしっかりとつけながら餃子を並べる
- 9
餃子の1/3が隠れる程度に水を入れて強火寄りの中火で蓋をして5分
- 10
5分経ったら蓋を開けて残りの水分が飛んだら完成
コツ・ポイント
焼き方はIH×テフロン加工のフライパンでの焼き方です。
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