海老マヨ
背を割って背わたをとるので早い
まぶして、焼いて、ボウルに掘り込むだけ
揚げ焼きで片付けも簡単
このレシピの生い立ち
お店の味を再現しました
作り方
- 1
海老は殻のまま
分量外の塩を振り
塩水で洗う - 2
殻を剥いて
背中に包丁を入れ
背わたをのける -
- 3
水気を拭いて
塩・胡椒・酒を振る -
- 4
マヨソースを作る
-
- 5
片栗粉をまぶして
揚げ焼きする
裏表と立てて背中の三面焼き -
- 6
海老が焼けたら
マヨソースのボウルに入れる - 7
マヨソース
砂糖のかわりに
コンデンスミルクを入れてもOK - 8
☆ 材料の記載間違い ☆
マヨネーズ 2T
トマトケチャップ 1T
正解はこちらです
申し訳ありません - 9
レシピは訂正しております
R5.5/16
コツ・ポイント
海老を塩水で洗って汚れを落とす
海老は焼きすぎない
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＊えびマヨ好きのプリプリえびマヨ～＊ ＊えびマヨ好きのプリプリえびマヨ～＊
えびマヨ大好き～カロリー気になる～片付け面倒～な方～～揚げないからローカロリーだし油はねもなくて片付け楽チンですよ～＾＾
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