無限の美味しさ♡豆腐とレタスのサラダ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ごま油＆にんにくの香りが食欲そそる無限サラダ♡ヘルシーな組み合わせですが満足感◎ささっとできて忙しいときにぴったり♫
このレシピの生い立ち
レタスをたっぷり食べたくて、豆腐と合わせ、旨みたっぷりの味付けにしました。
無限の美味しさ♡豆腐とレタスのサラダ
ごま油＆にんにくの香りが食欲そそる無限サラダ♡ヘルシーな組み合わせですが満足感◎ささっとできて忙しいときにぴったり♫
このレシピの生い立ち
レタスをたっぷり食べたくて、豆腐と合わせ、旨みたっぷりの味付けにしました。
作り方
- 1
絹豆腐は水切りし、2cm角に切る。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらしてから、よく水気を取る。 - 2
白ごま、ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ、酢、にんにくを混ぜ合わせる。
-
- 3
サニーレタスに2を半量加えて和える。
-
- 4
器に3を盛り、豆腐をのせて残りの2をかけ、小ねぎをちらす。
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コツ・ポイント
・サニーレタスは普通のレタスやグリーンリーフで代用可。
・レタスの水分はしっかり取ってください。
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