新玉葱と豚肉の簡単冷しゃぶ
昆布ポン酢で簡単冷しゃぶ。
このレシピの生い立ち
新玉葱がたくさんあったので、冷しゃぶにしてみました。
作り方
- 1
新玉葱は薄く切って、水につけて、あく抜きをさっとします。
長い時間つけると栄養がなくなるので、注意、です。
- 2
おネギを小口切りにしておきます。
- 3
豚肉はさっと茹でて、冷水につけておきます。
-
- 4
器に1，2を盛り付けます。
-
- 5
昆布ポン酢をかけて、頂きます。
コツ・ポイント
合わせ酢を作らず、昆布ポン酢をかけて、頂きます。
手間いらずで、簡単ですね。
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