ひじきの煮物

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初めてひじきを自分でつくったのでレシピの記録です。
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材料

  1. ・戻さず使える芽ひじき 10g
  2. ・水 200ml
  3. ごま 適量
  4. にんじん 1/3本
  5. 細切りの油揚げ 30g
  6. だしの素+水 小さじ1/2 + 100ml
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    戻さず使える芽ひじきと水200mlを鍋に入れ水分がなくなるまで強火で煮る。

  2. 2

    水分がなくなったらごま油を少し入れて炒める。

  3. 3

    にんじん、油揚げを入れてさらに炒める。

  4. 4

    水100ml、だしの素小さじ1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1を入れ水分がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

なし

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