たけのこご飯(炊き込みご飯)2023

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

簡単、麺つゆでたけのこご飯♪

このレシピの生い立ち
春はたけのこ♪

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材料

  1. 2合
  2. 茹でたけのこ 150g位
  3. 油揚げ 1枚
  4. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    米は洗って通常の水加減で30分程おき浸水させる

  2. 2

    茹でたけのこ、油揚げは食べやすく切ってザルに取り湯を回し掛け水気を切る

  3. 3

    米の水を大さじ5すくい取り捨て調味料を入れて混ぜ具材を米の上に乗せて炊飯する

  4. 4

    底からさっくり混ぜほぐして器に盛る

  5. 5

    炊き込みご飯
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    白だし炊き込み
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  6. 6

    ☆たけのこの茹で方
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コツ・ポイント

筍の中心部にある白い粉状の物はチロシンと言い、アミノ酸の一種で脳を活性化させる働きがあるので取らないで
一緒に食べちゃいましょう。

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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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