ふわふわの海老はんぺんあんかけ 

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ふわふわのはんぺんに海老が最高!
お花見しながら日本酒と良く合う簡単真薯です。
このレシピの生い立ち
日本酒に良く合う簡単真薯を

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材料

1人分
  1. はんぺん 1枚
  2. 適量
  3. 芝海老 8尾
  4. 片栗粉 小さじ1〜2
  5. 春キャベツ 1枚
  6. ニンジン 適量
  7. めんつゆ 120㍉

作り方

  1. 1

    はんぺんを潰して、塩、みじん切りの海老、片栗粉

  2. 2

    良く練って小判形にする。

  3. 3

    沸騰したお湯で3分ほど茹でる。
    途中で春キャベツを湯通し

  4. 4

    めんつゆにみじん切りのニンジンを入れて片栗粉でとろみ。

コツ・ポイント

3分位で海老が赤くなったらオッケー

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