簡単八宝菜

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八宝菜の素売ってるけどこのレシピなら簡単手軽に美味しく出来ます！
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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. 人参 3センチ
  3. 椎茸 1個
  4. シーフード 好きなだけ
  5. 豚肉 50g
  6. うずらの卵 6個
  7. ★水 200CC
  8. ★シャンタン 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★醤油 小さじ1
  11. ★酒 小さじ1
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. 水(水溶き片栗粉用) 大さじ1
  14. ごま油 適量
  15. 昆布だし(こんぶ茶でも) 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切る

  2. 2

    ★の材料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに油を少し入れて豚肉を炒め、野菜も加えて炒める。

  4. 4

    ★の合わせた調味料を入れる。うずらの卵とシーフードも入れて火を通す。

  5. 5

    火がとおったら水溶き片栗粉であんにして、ごま油と昆布だしを入れて出来上がり

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は回し入れるのではなく、中心に落として混ぜる
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調理師です。社員食堂で手作りランチを作っています。簡単美味しいレシピを発信したいです(^^)
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