ベーコンエッグ丼

マイノート @cook_40377161
ベーコンと卵さえあれば作れる時短丼。ベーコンは薄切りでも厚切りでもいいと思う。
このレシピの生い立ち
ベーコンの切り落としが中途半端に余ったので。
ベーコンエッグ丼
ベーコンと卵さえあれば作れる時短丼。ベーコンは薄切りでも厚切りでもいいと思う。
このレシピの生い立ち
ベーコンの切り落としが中途半端に余ったので。
作り方
- 1
サラダ油でベーコンを両面焼き色が付くまで焼く。
- 2
ベーコンを一旦取り出し、同じフライパンに卵を割り入れ、白身が固まったら取り出す。
- 3
同じフライパンに黒胡椒以外の調味料を入れて沸騰してから3分ほど煮る。
- 4
丼にご飯を持ってベーコンと目玉焼きを乗せて、その上からタレをかける。
- 5
仕上げに黒胡椒を好きなだけかけて完成。
コツ・ポイント
目玉焼きの焼き加減はお好みで。うま味調味料ではなく、顆粒だしでもOK。
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