ベーコンエッグ丼

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ベーコンと卵さえあれば作れる時短丼。ベーコンは薄切りでも厚切りでもいいと思う。
このレシピの生い立ち
ベーコンの切り落としが中途半端に余ったので。

ベーコンエッグ丼

ベーコンと卵さえあれば作れる時短丼。ベーコンは薄切りでも厚切りでもいいと思う。
このレシピの生い立ち
ベーコンの切り落としが中途半端に余ったので。

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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. ベーコン 6枚
  3. 2個
  4. サラダ油 適量
  5. 醤油 大さじ1
  6. 味醂 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. ハイミー 1g
  9. ニンニクチューブ 3cm
  10. 50cc
  11. 黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1

    サラダ油でベーコンを両面焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    ベーコンを一旦取り出し、同じフライパンに卵を割り入れ、白身が固まったら取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに黒胡椒以外の調味料を入れて沸騰してから3分ほど煮る。

  4. 4

    丼にご飯を持ってベーコンと目玉焼きを乗せて、その上からタレをかける。

  5. 5

    仕上げに黒胡椒を好きなだけかけて完成。

コツ・ポイント

目玉焼きの焼き加減はお好みで。うま味調味料ではなく、顆粒だしでもOK。

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