柔らかジューシー和風ハンバーグ
☆minami @cook_40296921
ハンバーグを作るとガチガチ、パサパサに
なっていました。
ある日この分量で作ると、柔らかジューシーでビックリ！！
このレシピの生い立ち
ガチガチで石ころのようなハンバーグを
試行錯誤で自慢のハンバーグに♪
１日目は和風、２日目は洋風で頂きます。
柔らかジューシー和風ハンバーグ
ハンバーグを作るとガチガチ、パサパサに
なっていました。
ある日この分量で作ると、柔らかジューシーでビックリ！！
このレシピの生い立ち
ガチガチで石ころのようなハンバーグを
試行錯誤で自慢のハンバーグに♪
１日目は和風、２日目は洋風で頂きます。
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにします
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- 2
フライパンで飴色になるまで炒め！冷まします
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- 3
パン粉はヒタヒタの牛乳をかけ少しおきます
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- 4
ミンチに冷ました玉ねぎ、パン粉、卵を加え塩胡椒、ナツメグで味を整えます
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- 5
材料をよく混ぜ、４～５等分にして焼きます
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- 6
火が通ったら器に取り、大葉
おろし大根を載せ、温めたソースをかけ頂きます -
- 7
今回！和風ハンバーグに使ったソースです
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コツ・ポイント
あっさりなのにジューシーで幾らでも入りそう。体調不良になったら食べたくなります。
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