ご飯に合う♬糸こんと豚こまのしぐれ煮★
ゆきズキッチン @cook_40287058
ごま油の香りが食欲をそそるしぐれ煮のご紹介です★
ご飯によく合いますよ♬もちろんビールにも笑
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくとごま油の相性がよい為炒めてみました★
おつまみに絶品です♬
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは3等分に切り、沸騰したお湯に入れ3分程下茹でしあく抜きしておく。
-
- 2
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切っておく。しょうがは皮をむいて千切りにしておく。★の材料を合わせてタレを作っておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しょうがの千切りを炒め香りがでたら豚小間を入れて炒める。
-
- 4
お肉に火が通ったら糸こんにゃくを入れてよく炒める。
-
- 5
★の合わせダレを入れて汁気がなくなるまで炒める。
ごま油を入れてよく絡める。 -
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
合わせダレを入れてから水分をしっかりと飛ばしてから最後にごま油を入れてくださいね★
水分が残っていると水っぽくなってしまいます。
鷹の爪を入れる場合は合わせダレを作る時に一緒に鷹の爪も入れてくださいね♬
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮 お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮
豚こま切れ肉でしぐれ煮を作ってみたら…なかなかの味！甘辛味が、とってもご飯に合います♪冷凍保存も可能ですよ。
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21456444
