手作りなめたけ

手作りなめたけ-レシピのメイン写真

手作りなめたけ

世田谷保健所 @setagayahokenjyo

作り置きしておくと味のちょい足しに活用できます。
電子レンジで簡単調理
～朝ごはんを食べよう～
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.7
レシピ提案
区立松沢小学校

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材料

4人分

えのきたけ 100g
　しょうゆ小さじ1
　みりん小さじ1
　酢小さじ1/2

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作り方

1

えのきは石づきをとり3㎝に切る。
2

耐熱容器にえのきと調味料を混ぜ合わせ電子レンジにかける。(目安：600w2分)

コツ・ポイント

市販のなめたけより食塩量を控えられます。豆腐、おひたし、大根おろしにかけるなど調味料がわりに使いましょう。

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世田谷保健所 @setagayahokenjyo

2023/06/14 00:24に公開

世田谷保健所健康推進課の公式キッチンです。せたがや食育メニューや適塩メニューなどのレシピをご紹介します。

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