沸騰した鍋にたまごを入れる。
中火で6分半茹でる。

茹でたらすぐに水で冷やす。
10分。

たまごの殻をむいて袋or容器に入れる。

調味料をたまごが半分以上つかるくらい入れ冷蔵庫へ。

1～2時間程たったらたまごを転がして味のついてない部分を下にする。

たまご全体にしっかりと色がついたら完成。