ほうれん草の彩りサラダ
YUKIKI☆ @cook_40050658
彩り良く栄養たっぷりのサラダです。ゴママヨネーズでコッテリ系。
このレシピの生い立ち
今の時期ほうれん草が安いので、週2で私が大好きなゴマ和えを出していたらさすがに飽きてきたので、夫好みのマヨネーズとハムを使い私好みのゴマをたっぷり使ってサラダにしました。
ほうれん草の彩りサラダ
彩り良く栄養たっぷりのサラダです。ゴママヨネーズでコッテリ系。
このレシピの生い立ち
今の時期ほうれん草が安いので、週2で私が大好きなゴマ和えを出していたらさすがに飽きてきたので、夫好みのマヨネーズとハムを使い私好みのゴマをたっぷり使ってサラダにしました。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
鍋にお湯を沸かして冷蔵庫から出したてのたまごを入れて菜箸でたまごをかき回しながら9分茹で冷水につけました -
- 2
ほうれん草を茹で、人参は千切りにしてシリコンスチーマーに入れて600w40秒くらい加熱→蓋したまま放置
-
- 3
ハムは細切りに
-
- 4
ゴマをする(写真は大さじ3。追ゴマする分込み)
-
- 5
ボウルにゴマ・マヨネーズ・麺つゆを入れて混ぜる。
-
- 6
食べやすい大きさに切ってギュッ絞ったほうれん草と人参・ハムを入れて混ぜる。ちなみにほうれん草は根っこも食べます。
-
- 7
8等分に切ったゆで卵を加えて出来上がり
-
- 8
私はさらにゴマをかけながらいただきます♡
-
- 9
ちなみに人参は下の方を使ってるのでこのくらい。皮はむいてません。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は私は茹でる方が楽なので茹でてますがレンジで加熱でも。
新人参(春人参)を使っているため加熱時間短めです。
味変にはプラスお酢でさっぱりと。
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