旨！！お肉にも野菜にも！醤油玉ねぎソース
にゃむにゃむこ @cook_40412476
ローストビーフやローストポークのみならず、蒸し野菜などにも合う玉ねぎ醤油ソースです。りんごも入れるのが我が家流！
このレシピの生い立ち
中々玉ねぎだけでは好みの味にならず。ちょうど冷蔵庫にあったりんごを入れたらコク旨で最高の味に！
旨！！お肉にも野菜にも！醤油玉ねぎソース
ローストビーフやローストポークのみならず、蒸し野菜などにも合う玉ねぎ醤油ソースです。りんごも入れるのが我が家流！
このレシピの生い立ち
中々玉ねぎだけでは好みの味にならず。ちょうど冷蔵庫にあったりんごを入れたらコク旨で最高の味に！
作り方
- 1
玉ねぎ、りんご、にんにくをすりおろす。手でおろす方が絶対美味しいです。
- 2
フライパンでオリーブオイルをあたため、①を弱めの中火で炒める。
-
- 3
水分が少なくなってきたら(写真)しょうゆ、酒、みりん、はちみつをいれて少し煮詰める。
-
コツ・ポイント
玉ねぎはフードプロセッサーなど機械を使わずおろしたほうが苦味が出ません！
玉ねぎやりんごの種類によってはかなり甘くなるので、お好みではちみつの量の調整を。
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ローストビーフやローストポーク、チキンソテーに良くあうソースです。以外と簡単にできますので、色々アレンジしてみて下さい。
クックW1HG84☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21457843
