卵砂糖バター不使用。米粉のバナナマフィン
みみはる39 @cook_40209080
甘熟バナナとレーズン、デーツの甘みを利用して砂糖不使用でも甘いマフィンです。
このレシピの生い立ち
グルテン、シュガーフリーの子供に優しいおやつを作りました。
卵砂糖バター不使用。米粉のバナナマフィン
甘熟バナナとレーズン、デーツの甘みを利用して砂糖不使用でも甘いマフィンです。
このレシピの生い立ち
グルテン、シュガーフリーの子供に優しいおやつを作りました。
作り方
- 1
大きめのボウルにバナナを入れて荒く潰してから、ココナッツオイル、豆乳を加えて泡だて器でよく混ぜる。
- 2
米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、レーズン、刻んだデーツを加えてさっくり混ぜる。
- 3
カップに2を入れて180°のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
オイルと豆乳を入れたらよく混ぜること。
アーモンドプードルがなければ米粉100㌘でも◎
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