日本のお正月♡伊達巻
もんとまる☆ @cook_40206347
基本の伊達巻です。
ブレンダーを使えば楽々、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった我が家のレシピ。はちみつの優しい甘さです。
アプリでひらく作り方
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全ての材料をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
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- 2
熱したフライパンに薄く油を敷いて、①を流し入れたら弱火で蓋をしてじっくり15分くらい蒸し焼きにします。
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- 3
焼き色が綺麗についたら、その面を外側にして、巻きすの上におき、割れないように丁寧に巻いて行きます。
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- 4
巻きすの上から輪ゴムで縛ってそのまま冷まします。
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- 5
粗熱が取れたら巻きすを外して、お好きな厚みにカットしたら出来上がり！
コツ・ポイント
弱火でじっくり蒸し焼きにすること。
強火にしてしまうと焦げちゃいます。
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