アプリでひらく作り方
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のし餅を作る
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- 2
お餅をたつ
大根を近くに置いておき、切りながら作業するとやり易いです
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- 3
日陰に干す
(天日干し×) -
- 4
よーく、乾燥させる
(10日間くらい干しました→)
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- 5
網等に入れ、風通しのよい場所で保管する
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コツ・ポイント
「お餅を切る」と言って、母に叱られました。寒い時期でないとしっかり乾きません。
大きさは、大小様々準備しておきます。
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