お節料理に!もち米しゅうまい

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

簡単なのに見た目も可愛い!もち米しゅうまい
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このレシピの生い立ち
お節料理に作りました。

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材料

12個分
  1. 鶏肉ミンチ 200g
  2. 干し椎茸 2枚
  3. ネギ(みじん切り) 1/2本
  4. 1個
  5. ニンニク(みじん切り) 1かけ
  6. 生姜(みじん切り) 1かけ
  7. ◉調味料
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 胡麻 大さじ1/2
  11. もち米 1/2カップ

作り方

  1. 1

    もち米は作る3時間前に水に浸けておき ザルに上げて水気を切っておきます。干し椎茸も戻しておきます。

  2. 2

    ボウルにに鶏肉、卵、椎茸、ネギのみじん切り、生姜、ニンニク、醤油、砂糖、胡麻油を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    タネを12個に分けてもち米を付けます。

  4. 4

    蒸し器にクッキングシートを敷き 並べて 火にかけ 湯気が出たら中火で15分蒸して完成です。

  5. 5

    こんな感じです。

コツ・ポイント

もち米はしっかり水気を切ってから衣として付けて下さい。

辛子醤油を付けてお召し上がり下さい。

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ウキウキるんるん♫
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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