簡単に♪味しみ豚バラ肉と大根薄切り炒め

大根は皮をむき、薄くいちょう切りにする。絹さやはヘタをとる。

鍋に大根を入れ、ひたひたになるまで水を入れて沸騰させる。大根が透明になってきたら絹さやも入れて1分湯がく。ザルに出す。

もう一度鍋に湯を沸かし、豚肉を弱火でじっくりと湯がく。火がとおったらザルにあげる。

フライパンにだいこん、豚肉、調味料を入れて水分がなくなるまで煮詰める。絹さやを散らす。