ジローのハムでチーズパテ！

熟成肉工房ジロー
熟成肉工房ジロー @cook_40312679

パテといえばレバーだが、レバーが苦手な人に
オススメの一品です！！子供達にも大好評！！
このレシピの生い立ち
NHK『うまいっ！』で紹介された
ハムパテ！

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パテといえばレバーだが、レバーが苦手な人に
オススメの一品です！！子供達にも大好評！！
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ハムパテ！
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材料

４人分
  1. ○ジローのハム 100g
  2. ★ジローのハム（微塵切り） 50g
  3. ○クリームチーズ ４個（18g×４）
  4. ○はんぺん １／２枚
  5. ☆玉ねぎ微塵切り 20g
  6. ☆レモン汁 大さじ１
  7. 胡椒 適量
  8. 黒ごま食パンorバケット
  9. 糸唐辛子
  10. クルミ

作り方

  1. 1

  2. 2

    ミキサーの○を入れて滑らかになるまで回す

  3. 3

    ☆を入れて軽くミキサーをかける（馴染ませる感じでOK）

  4. 4

    ボールに工程３のハムと☆を混ぜ合わせる

  5. 5

    焼いたパンの上に塗り
    黒胡椒をかけて出来上がり！！
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ハム造りをはじめてから１００年今も変わらずドイツ伝統製法で添加物に頼らず、うまみが詰まった熟成肉でハムやベーコンウィンナーを造りハム造りを続けていますこれからも美味しいレシピをアップしていきます
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