枝豆とひじきのサラダ

食いしん坊えつこ
食いしん坊えつこ @cook_40201447

某コンビニの枝豆サラダが好きで作りました。
レモンが無ければお酢でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ひじき食べたい。枝豆食べたい

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材料

4人前くらい
  1. ひじき 80g
  2. 枝豆 お好み
  3. にんじん お好み
  4. サラダチキン お好み
  5. 白だし 大さじ2
  6. 鶏ガラ 小さじ1
  7. レモン 大さじ1.5
  8. 生姜 大さじ1.5
  9. ごま 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    にんじんは沸騰したお湯で5分くらい茹でておく。
    その間にサラダチキンを裂いて、
    調味料を混ぜておく。

  2. 2

    全てを混ぜる

コツ・ポイント

他のレシピを見ながら作っていましたが味が物足りなくて鶏ガラなどを足したため新たに覚え書きしました。
生姜とレモンが効いていて美味しく出しました。

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レシピ作者

食いしん坊えつこ
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