小松菜とナッツの和え物
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
アーモンドとごま油の風味が食欲をそそります♪
１人当たり66kcal、食塩相当量0.2g by沖縄市
このレシピの生い立ち
アーモンドに含まれるビタミンEには抗酸化作用があり、小松菜は緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、カルシウムを多く含みます。この2つの食材を組み合わせて免疫力UP！
アプリでひらく作り方
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材料を揃えます。
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小松菜はゆでて2～3㎝長さに切ります。ミニトマトは1/4に切ります。
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しらすをごま油で炒り、アーモンドは袋に入れて麺棒などで叩いて砕きます。
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ボウルに②.③とめんつゆをすべて合わせて、器に盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
アーモンドは、食塩・油不使用の素焼きを選ぶといいですよ。
リアクション
レシピ作者
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21469831
