節約簡単旨い☆ピーマン炒め
ｴﾉｺﾛ @cook_40123280
材料2つで簡単なのに驚くほど美味しい！ご飯にもとっても合いますよ。ちょっとしたサイドメニューにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
叔父から万願寺唐辛子を頂いて教わったレシピなのですが、身近なピーマンで試したら美味しく出来たので我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦６等分に切る。(小さければ４等分で）フライパンに油大さじ１を入れてピーマンを中火で炒める
- 2
ピーマンの硬さが少しとれたら水100cc〜200cc、砂糖小さじ１、醤油大さじ0.5〜1を入れる
- 3
竹輪などのお好みの具材を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。様子を見ながらピーマンがクタクタになったら出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンと一緒に入れる具材の量はお好みで。写真の竹輪は４本入れました。ピーマンの他に甘唐辛子も美味しく出来ます。
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