ソーセージとピーマンのオイスター炒め

★☆camel☆★
★☆camel☆★ @cook_40055432

お弁当にぴったり
ご飯にも合います
簡単、早い、ささっと一品♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫整理(笑)

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材料

2人
  1. ソーセージ 80g
  2. 片栗粉 大さじ1/2
  3. ピーマン 4こ
  4. パプリカ 半分(~1こ)
  5. 油(ごま油) 大さじ1/2
  6. 生姜 1かけ
  7. ★濃い口醤油 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1/2
  9. ★オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    ソーセージを太めの千切りにし、片栗粉をまぶします。
    ピーマンとパプリカ、生姜も千切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱し油をしいて生姜を炒めます。

  3. 3

    ソーセージを入れてこんがりするまで炒めます。

  4. 4

    ピーマン、パプリカを入れて軽く炒めたら★の調味料を入れて水分がなくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

パプリカは黄色を使いましたが、もちろん赤でも大丈夫。ソーセージの種類もお好みで。魚肉ソーセージでも美味しくできると思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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はじめまして♪自身の低血糖症治療のため、低GIの主食レシピを考えています。糖尿病の方にも使えるレシピだと思います。よろしくお願いします。
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