ちくわとピーマンの味噌炒め

chikappe
chikappe @chikappe04

簡単でご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
連休中だった中学1年の娘が作ってくれました。

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材料

4~6人分
  1. ピーマン 4個
  2. ちくわ 2本
  3. 味噌 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. サラダ油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは半月切り、ピーマンは信徒種を取り除いて、乱切りにします。味噌とみりんは合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマンとちくわを炒めます。

  3. 3

    合わせておいた味噌とみりんを加えて、全体に絡むように炒めれば完成です。

コツ・ポイント

ちくわは、豚肉などに変えても◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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