-白菜マーボー春雨

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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このレシピの生い立ち
主菜

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材料

  1. 春雨 50g
  2. ごま 大さじ1
  3. 白菜 270g
  4. 人参 60g
  5. 豚ミンチ 150g
  6. 100cc
  7. ニラ 60g
  8. ニンニク 小さじ1
  9. 生姜 小さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1
  11. 甜麺醤 小さじ1
  12. 小さじ1
  13. 醤油 小さじ1
  14. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    春雨を熱湯で茹でる

  2. 2

    野菜を切る

  3. 3

    ごま油で白菜の芯、人参を炒める

  4. 4

    豚ミンチ、調味料を投入

  5. 5

    色が変わるまで炒める

  6. 6

    水を入れニラ、春雨を入れる

  7. 7

    全体に絡ませて水分を飛ばす

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成

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