まんまるイカ焼き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
たこ焼き器でイカ焼き。キャベツのシャキシャキ感とイカの柔らか感が美味しい！家族みんなで焼きながら…ホームパーティーに！
このレシピの生い立ち
たこ焼きが楽しかったので、イカ焼きもしてみました。
アプリでひらく作り方
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材料
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- 2
キャベツは洗って粗めのみじん切りにする。
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- 3
紅生姜もみじん切りにする。
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- 4
ボウルに卵を割り入れときほぐし牛乳を加えて混ぜ、薄力粉を少しずつ加え、出汁で溶く。
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- 5
材料揃いました。
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- 6
たこ焼きプレートを熱し油を敷き生地を流し入れ、天かす、イカ、紅生姜、キャベツを入れ、周りにも生地を更に追加。
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- 7
暫く置き周りの生地に火が通ってら竹串で丸く生地を集め、丸型の中で転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら皿に取り出す。
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- 8
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、花かつおをお好みでトッピングして出来上がり。
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リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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イカ焼きって屋台とか居酒屋である丸ごと焼いてるものと、このイカの粉もんで関西では阪神百貨店のイカ焼きで有名です。道具好きの我が家にはたこ焼き器より出番が多いかも？イカいっぱい釣ってくるからね。
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