鶏胸肉のみぞれ煮(大根おろし煮)♪

ちな1212
ちな1212 @cook_40371196

美味しいよ!!簡単で♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をさっぱりと食べたい!

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 400g
  2. 大根 約5センチ
  3. ごま 大1
  4. ○酒 大1
  5. ○酢 大1
  6. 片栗粉 大1
  7. 小麦粉 大1
  8. □濃口しょうゆ 大2
  9. □酒 大1
  10. □砂糖 大1
  11. □ほんだし 小1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はそぎ切り、食べやすい大きさに。

  2. 2

    鶏胸肉に○をもみ、
    ※を加え、さらに揉み込む。
    袋でも良いかも!

  3. 3

    大根はおろして別容器に
    □の調味料を加えて混ぜておく。

  4. 4

    フライパンを熱しごま油を入れ
    鶏胸肉を中火で、両面がキツネ色になるまで焼く。
    ここでは中まで火が通ってなくてok!

  5. 5

    ③で作ったおろしと調味料を合わせた物を入れる。

  6. 6

    少し火力を弱め、
    約3分グツグツ煮たら 
    出来上がり♪

コツ・ポイント

火を通し過ぎない方が柔らかくて美味しい♪

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レシピ作者

ちな1212
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