野菜たっぷりピクルス
つくばみらい市 @cook_40300009
りんご酢を使い、まろやかで食べやすい野菜のピクルスです。お酒のお供やバーベキューなどの口直しにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ピクルスは、刻んでゆで卵、マヨネーズ等と和えると、簡単タルタルソースになりますよ。
野菜たっぷりピクルス
りんご酢を使い、まろやかで食べやすい野菜のピクルスです。お酒のお供やバーベキューなどの口直しにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ピクルスは、刻んでゆで卵、マヨネーズ等と和えると、簡単タルタルソースになりますよ。
作り方
- 1
●の材料を小鍋に入れ弱火にかけ、かき混ぜながら砂糖、塩を溶かす。
- 2
沸騰してきたらリンゴ酢を入れ、再沸騰する直前で火を止める。
- 3
野菜は容器のサイズに合わせて棒状に切り、容器に入れる。
- 4
②の余熱が取れたら、③の容器に注ぎ入れる。冷蔵庫で２～３時間漬ける。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474315
