ゴマだれ

キャロレイン
キャロレイン @cook_40074301

しゃぶしゃぶやサラダ蒸し鶏など何にでも合うタレです
このレシピの生い立ち
物価高でしゃぶしゃぶのためだけにゴマだれを買うのがもったいなくて家にある物混ぜて作ってみたら満足の味になりました

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材料

  1. すりごま 大さじ3(適当)
  2. 醤油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 味噌 小さじ1強
  5. 酢(あれば黒酢) 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 牛乳 小さじ4
  8. 少々

作り方

  1. 1

    牛乳以外全部入れて混ぜます

  2. 2

    牛乳を小さじ3入れて味をみて
    クリーミーさがたりなければ小さじ1ずつたして味みて完成です

コツ・ポイント

全部を混ぜるだけ
酒等使っていないので加熱しなくても子供も食べれちゃいます!
濃いめなのでしゃぶしゃぶの出汁で伸ばして使うといいと思います
味変でラー油たすと坦々風です

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レシピ作者

キャロレイン
キャロレイン @cook_40074301
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