炊飯器で☆鶏むね肉のトマトカオマンガイ

Name: 炊飯器で☆鶏むね肉のトマトカオマンガイ
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ４合; 鶏むね肉 １枚; ●マヨネーズ 大さじ１; ●ブラックペパー 少々; 新玉ねぎ １玉（200g）; セロリ ２本; ◎水 メモリ４少し少なめに; ◎トマト缶 １缶（400g）; ◎コンソメ顆粒 大さじ１; ◎おろしにんにく、おろししょうが 各大さじ1/2; ◎パルメザンチーズ 大さじ２; ★パセリのみじん切り、ピンクペパー お好みで

うさまるtahm @cook_40418170

忙しい時でも炊飯器でパパッと出来たら楽ちん♪お肉とご飯が一緒にできるから、とっても便利！
このレシピの生い立ち
色んなカオマンガイを作ってきたけど、トマト味のご飯もいいかな〜と思って作ってみました(^^)
鶏むね肉もしっとりジューシーに仕上がって、子どもたち取り合いするほど大好きです！

炊飯器で☆鶏むね肉のトマトカオマンガイ

うさまるtahm @cook_40418170

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材料

４人前

米４合
鶏むね肉１枚
●マヨネーズ大さじ１
●ブラックペパー少々
新玉ねぎ１玉（200g）
セロリ２本
◎水メモリ４少し少なめに
◎トマト缶１缶（400g）
◎コンソメ顆粒大さじ１
◎おろしにんにく、おろししょうが各大さじ1/2
◎パルメザンチーズ大さじ２
★パセリのみじん切り、ピンクペパーお好みで

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作り方

1
鶏むね肉はフォークで両面数か所刺す
セロリの茎と新玉ねぎは５mm角切りに、セロリの葉は２cm程度のざく切りにカット
2
洗ったお米をお釜に入れ、◎を加える
3
菜箸でしっかりと混ぜる
4
新玉ねぎとセロリの茎を投入
5
●を両面塗った鶏むね肉を置き、上からしっかりと押し込む。
炊飯器にセットし、スイッチオン　
6
炊きあがりました〜
7
鶏むね肉は取り出して、お好みの大きさにカット
ご飯にセロリの葉を加える
8
全体を混ぜる。お決まりのお焦げ〜♡
お更に盛りつけたら、出来上がり！

コツ・ポイント

鶏むね肉はしっかりと水分に浸してね！

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つくれぽ

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うさまるtahm @cook_40418170

2023/05/04 01:56に公開

時短！低予算！大雑把だけどヘルシーでボリューミーなレシピを作ってます。9歳を筆頭に２歳差４人の母。みんなの好みに合わせるのが大変だけど家族満点の笑顔を目指して、頑張ってます(^^)食育インストラクター/野菜ソムリエとして、子どもたちの苦手食材にも取組中✨ブログにも遊びに来てね♪https://ameblo.jp/ryouridaisuki-usamaru/

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