米ぬかケーキ チョコ&金時豆

kikuchan01
kikuchan01 @cook_40040324

白米購入時に送ってもらった米ぬかで作りました。
チョコも金時豆も、このケーキに結構合います。
このレシピの生い立ち
白米購入の際に、精米で余った糠をいただき
もったいないのでケーキにしました。

米ぬかケーキ チョコ&金時豆

白米購入時に送ってもらった米ぬかで作りました。
チョコも金時豆も、このケーキに結構合います。
このレシピの生い立ち
白米購入の際に、精米で余った糠をいただき
もったいないのでケーキにしました。

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材料

  1. 米ぬか 100g
  2. 黒砂糖 50g
  3. 2個
  4. サラダ油 50g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 牛乳 150g
  7. チョコレート 適量
  8. 金時豆 適量

作り方

  1. 1

    ボウルで黒砂糖とサラダ油と卵を混ぜる

  2. 2

    ①に米ぬか、ベーキングパウダーを混ぜて、牛乳を加える。

  3. 3

    ②を型に入れて、砕いたチョコと金時豆をケーキの半分ずつに、中間の深さと表面に加える。

  4. 4

    180℃に設定したオーブンで、焼き加減見ながら、20-30分焼いて、冷まして出来上がり

コツ・ポイント

適当に混ぜただけです。

見栄えで金時豆とチョコは表面に多めにまぶした
ーーーくらい

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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kikuchan01
kikuchan01 @cook_40040324
に公開
お店行ったり、テレビで料理コーナー見た時に「この料理を自分の手で作ってみたい」なんて時があります(笑)。気分転換にもなります。レシピは、今後同じものつくる時、作り方、材料すべて忘れてしまうので、ここに残せば、次はさらに自分の好みの味にしたり具材変えたり改善してもう一度作ることができるので、記録の意味でも残してます。
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