ささみとブロッコリーと豆のミックスサラダ

Keiboubou
Keiboubou @keibou

1皿でたんぱく質が約30gとれる、ヘルシーでボリュームのあるサラダです。
#高タンパク #副菜 #ダイエット
このレシピの生い立ち
たんぱく質をしっかり摂れるサラダを考えました。昔、お店で食べたミックスサラダが美味しかったのでそれをイメージしました。お店ではツナやコーン、紫玉ねぎ、マヨネーズも入っていました。

ささみとブロッコリーと豆のミックスサラダ

1皿でたんぱく質が約30gとれる、ヘルシーでボリュームのあるサラダです。
#高タンパク #副菜 #ダイエット
このレシピの生い立ち
たんぱく質をしっかり摂れるサラダを考えました。昔、お店で食べたミックスサラダが美味しかったのでそれをイメージしました。お店ではツナやコーン、紫玉ねぎ、マヨネーズも入っていました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1~2人分
  1. ささみ 1本(50g)
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆塩・こしょう 少々
  4. ブロッコリー 50g
  5. 枝豆(冷凍等ゆでてあるもの) 30g(正味)
  6. ミックスビーンズ 大さじ2(30g)
  7. レタス 2~3枚(80g)
  8. 1個
  9. しらす 大さじ2(15g)
  10. 削りがつ 3g
  11. ★黒酢または酢 大さじ1
  12. ★醤油 大さじ1
  13. ごま 大さじ1
  14. ★お好みで砂糖 少量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはレンジに1分かけ、小房に分ける。ささみは☆をふり、レンジに1~2分かけ、粗熱が取れたらさく。

  2. 2

    卵はゆでるか、炒めてスクランブルにする。
    削りがつおはお好みでレンジに40秒~1分かける。
    レタスは食べ良くちぎる。

  3. 3

    材料を盛り付け、★を合わせたドレッシングをかける。

コツ・ポイント

・レンジは600wです。
・今回、しらすは釜揚げしらすを使っています。
・削りがつおはレンジにかけてパリッとさせて最後にトッピングするとより美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
もっと読む

似たレシピ