ほうれん草とたまごのめんつゆ胡麻マヨ♩

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

胡麻和えをマヨネーズとめんつゆで子どもでも食べやすく◎彩りも綺麗で簡単に出来るのであも一品もいうときに♩
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。

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材料

  1. ほうれん草 1/2袋
  2. ゆで卵 1個
  3. コーン 30g
  4. Aマヨネーズ、白すりごま 各大さじ1
  5. Aめんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸騰させてたまごを静かに入れる。お好みの硬さのゆで卵を作り、冷めたら8等分に切る(写真は7分半)

  2. 2

    ほうれん草は根本を切り落として4㎝幅に切る。耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで2分加熱後冷水にさらす。

  3. 3

    ボウルに水気を絞ったほうれん草とゆで卵、コーン、【A】を全て混ぜ合わせる。

  4. 4

    ※冷凍コーンの場合は2に加えて一緒にレンジ加熱してください。

コツ・ポイント

コーンはツナ缶1/2で代用しても◎

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レシピ作者

なりごはん
なりごはん @cook_40356966
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クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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