ほうれん草とにんじんの胡麻和え

めいな
めいな @meinaa

ほうれん草とにんじんの胡麻和えは、彩りが綺麗ですよ。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. にんじん 40~50グラム
  3. ○水 適量
  4. ○粗塩 小さじ1
  5. ★白すり胡麻 大さじ2
  6. ★低塩だし醤油 大さじ2
  7. きび 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、茎と葉の部分に切り分け、食べやすい長さに切る。にんじんは、千切りにする。

  2. 2

    鍋に○を入れ沸騰してきたら、ほうれん草の茎・にんじんを入れ、30秒後にほうれん草の葉の部分を入れて湯がく。

  3. 3

    ②の色が変わったら、水に取り色止めし、水分をぎゅっと搾る。

  4. 4

    ボールに★を入れ、その中に③を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

調味料は、お好みの分量で調整してください。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
に公開
 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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