作り方
- 1
ほうれん草は、茎と葉の部分に切り分け、食べやすい長さに切る。にんじんは、千切りにする。
- 2
鍋に○を入れ沸騰してきたら、ほうれん草の茎・にんじんを入れ、30秒後にほうれん草の葉の部分を入れて湯がく。
- 3
②の色が変わったら、水に取り色止めし、水分をぎゅっと搾る。
- 4
ボールに★を入れ、その中に③を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
調味料は、お好みの分量で調整してください。
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