ほうれん草とウインナーのマヨ卵炒め

しげくん☆'s cooksnap of when they made ほうれん草とウインナーのマヨ卵炒め.
かけぽん！！
かけぽん！！ @cook_40209661

マヨのコクとめんつゆが決め手！朝食やお弁当にも彩りがいいです
このレシピの生い立ち
卵焼きに飽きたので、お弁当用の卵料理を考えたところ、思い付きました！ほうれん草ではなく小松菜などでもおいしいと思います！ウインナーをベーコンなどに代えても◎冷蔵庫にあるもので！

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材料

一人分
  1. 卵 １個
  2. ウインナー 一本
  3. ほうれん草 1/4袋
  4. 塩コショウ 適量
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を3センチぐらいに切り、ウインナーは斜めに切る。お好きな大きさで。
    卵はめんつゆを小さじ1入れて溶いておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズとウインナーを入れて中火で軽く炒める。

  3. 3

    ウインナーに油がまわったらほうれん草を入れて軽く塩コショウをふる。

  4. 4

    ほうれん草がクタっとなったら、溶いておいた卵を入れて10秒ぐらい放置。

  5. 5

    卵のまわりに火が通ってきたらフライ返しなどで軽く混ぜたりしてお好みの固さになったら取り出してできあがり！

コツ・ポイント

卵にめんつゆの味がついているので塩コショウはなくてもおいしいです！

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かけぽん！！
かけぽん！！ @cook_40209661
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