鶏団子の味噌スープ

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鶏団子の味噌スープ

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材料

作りやすい分量
  1. 【鶏団子】
  2. 鶏ひき肉 200G
  3. ●塩 ひとつまみ
  4. ごま 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ●しょうが(すりおろし ひとかけ
  7. 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  8. にんじん(みじん切り) 大さじ1
  9. 【スープ】
  10. 大根 50G
  11. にんじん 30G
  12. ごま 大さじ1
  13. 2カップ
  14. 味噌 大さじ2〜3
  15. 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  16. 七味唐辛子(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鶏団子のタネを作る ●を混ぜ合わせる

  2. 2

    人参、大根はいちょう切りにする 鍋にごま油を入れてにんじんと大根を炒める

  3. 3

    全体に油が回ったら水を加えて煮立たせる スプーンを2つ使ってタネをまとめ、スープに加える

  4. 4

    タネを加えたら5分から10分ほど煮て具材に火を通す

  5. 5

    具材に火が通ったら味噌を加える

  6. 6

    ひと煮立ちしたら完成です

コツ・ポイント

・タネがゆる過ぎる時は片栗粉の分量を増やして調整してみてください

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ミニマリストのきゅりおです■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています 料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【きゅりおのポリシー】■レシピのほぼ全てを国産・無添加で作ります!🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!😡■調理家電は一切、持っていません!😫■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!😀【きゅりおのプロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきます好きなことは料理・読書・旅行・音楽・温泉・映画鑑賞・食べ放題ですよろしくお願いします😁
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