ピーマンを半分に切り、ヘタ・ワタを取る。

玉ねぎをみじん切りにする。

ボールにひき肉、塩を入れてこねる。玉ねぎ、たまご、胡椒、ナツメグを入れて混ぜる。

ピーマンに小麦粉を振い、タネを詰める。

プライパンに④を並べて肉側から中火で5分ほど焼く。焦げ目がついたら火を弱め裏返し4分ほど焼く。

再度裏返し、水を大さじ1杯いれて蓋をして3分ほど蒸す。

お皿に移して出来上がり！

ソースはケチャップ、マヨネーズ、中濃ソースを混ぜてレンジで30秒ほど加熱する。