鶏ササミでお値打ちピリ辛✨鶏天
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
お値打ちな鶏ササミの鶏天にピリ辛スパイスをかけておつまみに！高タンパクな一品ができました。
このレシピの生い立ち
スーパーで風来坊のスパイスを見つけたので、手羽先みたいに鶏ササミを細長く切っておつまみにしました。我が家の唐揚げはもも肉ばかり使っているので、たまにはヘルシーなササミもいいもんだな。と。
鶏ササミでお値打ちピリ辛✨鶏天
お値打ちな鶏ササミの鶏天にピリ辛スパイスをかけておつまみに！高タンパクな一品ができました。
このレシピの生い立ち
スーパーで風来坊のスパイスを見つけたので、手羽先みたいに鶏ササミを細長く切っておつまみにしました。我が家の唐揚げはもも肉ばかり使っているので、たまにはヘルシーなササミもいいもんだな。と。
作り方
- 1
鶏ササミです。
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- 2
筋を取りながら、1.5センチ×４センチくらいの棒状に切る。
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- 3
ポリ袋にササミと天ぷら粉を加える。
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- 4
シャカシャカして粉を塗す。全体に粉が塗さっていなければ、粉を足す。
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- 5
酒を加えて揉み込む。
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- 6
全体がしっとり！
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- 7
160度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。最後は温度を上げてカリッと✨
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- 8
しっかりと油切りする。
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- 9
風来坊スパイスを使いましたが、味付け塩胡椒や、クレイジーソルトなどお好みのスパイスで！
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- 10
完成！
#高タンパク #ダイエット #副菜 #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023 -
コツ・ポイント
ササミを小さくかかりながら、筋を取り除きます。天ぷら粉でサクサク！薄衣でヘルシーです。お好みのスパイスでお楽しみ下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21478697
