さっぱり美味しい！梅干しの鶏もも照り焼き
Hitomi_H @cook_40377384
大好きな梅干し活用！
さっぱりと美味しく鶏もも肉を頂けます♪
このレシピの生い立ち
梅干しの酸っぱさを欲して、何かおかずに出来たらなと思い。
さっぱり美味しい！梅干しの鶏もも照り焼き
大好きな梅干し活用！
さっぱりと美味しく鶏もも肉を頂けます♪
このレシピの生い立ち
梅干しの酸っぱさを欲して、何かおかずに出来たらなと思い。
作り方
- 1
長ネギを２cm幅の斜め切りにする。
- 2
梅干し３個を荒目に刻む。
(今回は種も残しました) - 3
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れる。
- 4
こんがり焼き目が着いたらひっくり返すして、フタをする。
- 5
反対側も色が変わったら(焼き目がつく前)長ネギを入れる。
- 6
鶏肉に焼き目が着いたら一度全体をまぜ、ネギの反対側にも焼き目がつくようにする。
- 7
鶏肉にしっかり火が通ったら、麺つゆ醤油をかけ回し、梅干しを入れて味を整える。
- 8
器に盛り付け完成！
コツ・ポイント
鶏肉はしっかり火を通す。
こんがり焦げも美味しさのポイント！
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