新玉ねぎを4等分くらいの大きさに切る。

豚バラ肉を新玉ねぎに巻き付け、パスタで止める。塩胡椒を振っておく。

綺麗な袋に②を入れ、小麦粉を大さじ2ずつ入れ全体にからめる。（今回、量が多かったので、半分ずつ入れました）

フライパンで焼き付ける。
余分な油をキッチンペーパーなどで取る。

調味料を入れて、コトコト20分くらい煮込む。

今回、2種類のトマトジュースを使いました。食塩不使用を使って下さい。

残ったソースをパスタと和えると美味しいです。