旬の天然ワカメを使った香住の春の定番料理。ワカメと相性抜群のイカを加えることで旨味もプラスされます！
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
地元の食材を使った料理を日々考案しているという民宿のご主人に教えてもらいました。隠し味にシナモンを少しだけ入れることで甘みが増し、美味しさがアップします◎